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素炒绿豆芽的做法步骤

1.主

辅料

2. 把绿豆芽冲洗干净。2

3. 芹菜洗净切段。

4. 干豆腐切条。

5. 热油，炒香葱花。

6.放入干豆腐。

7. 翻炒均匀后，放入芹菜。

8. 炒匀，加适量生抽。

9. 加少许水烧制1分钟，使干豆腐变软。

10. 放入绿豆芽。

11. 加盐味精调味。

12.翻炒均匀即可关火。

13. 出锅装盘，即可上桌。

小窍门&温馨提示

1、一般烹制绿豆芽，放几粒花椒爆锅，有一股特殊的香味。
2、不放配料也可以。